Jared的晚餐好好吃系列- 50/50 Cuisine franchise
最近有Jared生活中的朋友受託問我說
「能不能介紹一些台北的店啊？在國外的都吃不到拉！」
你們的心聲我聽到了！！！
我這不是來了嗎？！
其實一直以來，也是不斷地有在嘗試台北許多的餐廳，但說真的，能夠讓我覺得值得推薦給大家的店，真的是很有限....絕對不是我很懶惰所以才發文這麼慢的！（藉口）
我也蠻佩服某些美食部落客，能夠一直產出這麼多的文章，推薦這麼多的餐廳（笑）
言歸正傳，開在富錦街的50/50，是今年才開幕的餐廳，店面外表並不特別起眼，內部的裝潢則是走簡單質感的路線，除了單點的菜品之外，晚餐也有套餐可以選，店內的服務人員也明說，雖然套餐內的餐點跟單點的有所重複，但份量上，套餐會比單點的少。所以我還是選擇單點了三樣前菜跟兩樣主菜的組合
餐廳的主理人是來自香港賽馬會的主廚，整餐吃下來，可以感受到主廚的基本功相當紮實，在醬汁的調製上，相當的純熟，菜品本身並不刻意去搞什麼標新立異的組合，或是什麼華而不實的技巧，而是很實在、穩健的去呈現。遠遠勝過現在台灣許多號稱fine dinning，或是什麼創意私廚，那一些餐廳，你知道他每一道菜的企圖是什麼，但你也可以很清楚的知道，他並不到位。
油封鴨腿非常的好吃，是我在台北吃到少數很驚艷的油封鴨腿！豬肉也很好吃，本來要點羊排，可惜沒了，但也剛好變成再去造訪的理由！晚餐的話，一個人可以控制在大概兩千以內的範圍，跟你得到的食物的品質相比，相當的划算，比起台北現在很多動輒三 四千以上「私廚」「創意法餐」，根本是良心事業。非常推薦。
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